自古以来，燕窝就是一种非常名贵的滋补品，它里面主要是含有甘氨酸，水溶性的蛋白质等各种氨基酸，燕窝的做法有很多种，今天我就来给大家一起谈一谈冰糖燕窝的做法吧！
适量的冰糖，6g的福临门燕窝，3个红枣。
①.在做冰糖燕窝之前，我们一定要用冷水把燕窝提前浸泡一下，等到燕窝浸泡发涨后，我们就可以用镊子把燕窝上面的燕毛以及其他的杂质全部都去除掉，这个时候大家一定要注意不能够把燕丝弄断了。择干净以后，滤去冷水。
②.接着我们就要开始炖燕窝。检查一下炖盅里面的水有没有把燕窝盖住，这个时候还可以适当的调整一下水量。在锅里面放好水，再把炖盅放到锅里面去，先用大火把水烧开，然后再改成小火继续炖30分左右。（燕窝的产地不相同的话，炖的时间肯定是不相同的哦，这个大家一定要注意哦~）
③.燕窝炖好以后，我们一定要及时的把燕窝从炖盅里面全部都倒出来，在吃的时候我们就可以加一点冰糖来进行调味。
冰糖燕窝的做法现在大家都知道了吧！燕窝的价值非常的高，但是很多消费者他们在购买燕窝的时候存在很多的误区，有的人一直认为在挑燕盏的时候一定要挑厚实的，没有任何杂质的，颜色非常白的燕窝才是的。其实不是这样子的，品质好的燕窝它的外观并不是这么的，品质好的燕窝它的盏型比较的薄，燕角比较的小，颜色主要为象牙白。
大家购买燕窝回去对它进行清洗浸泡以后，如果您发现里面还有残余的羽毛的话，说明这个燕窝是没有使用双氧水来清洗的。就传统中医而言，食用燕窝的时间是在早晚空腹的时候，这时候使用吸收的效果是的，对于那种需要控制体重或者是胃不好的人，一般建议早上空腹食用燕窝。晚上睡觉之前，我们可以把燕窝和牛奶加在一起食用哦，美容效果非常的好哦~爱美的女孩们可以赶紧来试试~一两天可看不出效果，一定要长期食用才可以看出好的效果哦~