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燕窝对小孩子有什么好处

很多人觉得燕窝的营养太高,不适合儿童食用,其实你错了。

燕窝中含有唾液酸,唾液酸是大脑神经节苷脂的重要成分,神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍,由于大脑信息传递及神经冲动的传导必需通过突触来实现,而唾液酸是作用于大脑细胞和突触的脑部营养素,所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。研究发现,增加辅乳期饮食中的唾液酸含量,婴儿脑中的唾液酸含量会增加,与学习相关基因的表达水平也会增加,从而增强其学习及记忆力能力。在婴儿体内,唾液酸好含量只有母乳中含量25%。由于唾液酸是肝脏中合成的,在儿童发育的早期,大脑发育很快,而肝脏发育很慢,由肝脏合成的唾液酸很难满足大脑发育的需要。因此,婴儿期特别需要补充唾液酸。

神经细胞稳定的突触连接是记忆力形成的结构基础,而唾液酸是神经细胞摸及突触的营养素,可促进神经细胞的分化、发育和再生。通过饮食补充唾液酸可以增加脑部唾液酸含量,提高儿童智力发展水平,实验证明,母乳喂养儿的唾液酸中唾液酸含量比人工喂养儿的高。