目前,市面上销售燕窝分为两种,洞燕与屋燕,其中以洞燕价格昂贵,采摘困难。由于金丝燕筑巢总是筑在万无一失的高险处,攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作,采集者背负一囊,攀登于悬崖陡壁之间,犹如猴子一般地踏着空穴,扒着缝隙,四处搜寻着采集物。他们身轻如燕,胆大如鹰,有时手足呈“大”字形,附着于岩壁之上;有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动,扣人心弦,万一失足坠入深壑,就要粉身碎骨了。
在中国的怀集县桥头镇,可以看到专门的采燕人员,他们身怀绝技,徒手攀崖上壁,堪称“世界一绝”。该绝技世代相传,全桥头镇怀此绝技的也不出十人。他们通常带章一根绳子,采到燕窝就用这根绳子传给下面的人,掏不到燕窝就把绳子放下来拿饭上去吃,有时甚聚在岩上过夜,直到掏到燕窝了才下来。
马来西亚的砂捞越一带的洞壁往往高达百米,采摘都要顺着一节节连接起来的竹竿上去,颤悠悠地进行高空作业,再用一种三齿小铁叉把燕窝从崖壁上刮下来,一不留神摔下去就可能粉身碎骨。因此,在采集燕窝的季节来临时,原住民会在洞穴外用竹竿摆一个“平安阵”,进行简单的祭祀仪式,祈求保佑自己。
燕窝之所以名贵,除去因其自身确实有滋补功效之外,也因燕窝的采集困难,导致资源稀缺,价格昂贵。
以下对比洞燕和屋燕的采摘方式与所使用的工具:
从上图的装备看,火把、手电筒和头戴式照明灯是同类装备,而采洞燕还有以下设备:
以下采屋燕装备是采洞燕所没有的:
上一篇:三次采摘燕窝的不同之处
没有了