燕窝筵席 国宴国礼

燕窝筵席 国宴国礼

燕窝：“冬令进补、春天打虎。”这是一种形象的说法，意思是在冬天通过调补，到了来年春天就不容易得病。而冬令进补，当以滋润为主；又以燕窝为首在东南亚，燕窝还作为国礼馈赠给尊贵的客人。

2013年10月4日晚上，马来西亚国家元首端古·阿尔哈吉·阿卜杜勒哈利姆·穆阿扎姆·沙阿( Sultan Tuanku Alhaj ABDUL HALIM MU ADZAMSHAH)在国家宫设国宴款待中华人民共和国主席习近平和夫人彭丽媛，第一道佳肴就是燕窝。现场的嘉宾，包括来自中国的客人一同品尝了马来西亚燕窝的美味。马来西亚相关人士介绍说，元首对燕窝行业极为重视。燕窝除了被纳入国宴菜单，更作为国礼，馈赠给来自中国的客人。

2015年11月6日，国内领导人抵达新加坡，并对其展开国事访问新加坡总统陈庆炎特地设下国宴，款待习重要领导。新加坡的国宴菜单除了特色美食香辣蟹、肉骨荼外，甜点焗燕窝蛋清蛋挞尤其引人注目。立冬来临，食用燕窝进补是不过的选择。

国宴国礼背后的故事

2016年10月，笔者赴马来西亚参加2016年第三届燕窝国际研讨会。在会议期间，马来西亚燕窝商联合会的前会长、拿督巴杜卡马兴松局绅特意从云顶高原驱车1个多小时前来相见。他谈及马来西亚元用燕窝作为国宴、国礼款待中国，我兴奋不已，特意请他详细讲述策划国宴国礼背后的故事。

据马兴松忆诉，2013年9月初，他赴吉打州宫觐见国家元首哈利姆，元首很关心燕窝业的进展，并打算在皇宫设国宴，以燕窝款待来访的中华人民共和国主席习近平，还准备将燕窝作为国礼，赠予中国的客人。

“我听后觉得这是非常难得的机会，如果能够办得到，对燕窝业来说将会是大好消息！自从血燕风波后中国人已经对吃燕窝存有阴影，如果我是以这种方式来处理，那他们将会对马来西亚燕窝重建信心。”马兴松说。

马来西亚皇宫是以燕窝入国宴，并无经验，马兴松答应哈利姆此事由天马燕窝有限公司承办。

马兴松强调，“这是个可遇不可求的机遇，证明元首对子民非常关心，在燕窝业风雨飘摇的时候，元首陛下竟主动询问进展，真的是非常感恩。”他补充，“国宴在中国引起回响，中国人民开始对马来西亚燕窝重建信心，而燕窝作为国宴首道佳肴，同时也成为国礼是之事，这在两国邦交的历史中写下了新的里程碑。”

天马燕窝 国宴燕窝

【背景】

2013年10月4日晚，马来西亚国家元首哈利姆在国家宫设国宴招待我国重要领导人，上桌的第一道国宴佳肴就是来自天马燕窝有限公司的燕窝。在国宴上，马来西亚国家元首向我国领导人介绍马来西亚燕窝。元首后端姑哈米娜以燕窝产品作为赠送给我国重要领导人的礼品。

2013年12月25日，国家质检总局公布了恢复对马来西亚燕窝进口的消息。

2014年1月1日，马来西亚农业及农基工业部部长依斯迈沙比里宣布，该国的燕窝将从1月起恢复出口到中国。业内人士称这是中国送给马来西亚的圣诞礼物。此，由“血燕”事件引起的长达两年半的燕窝风波终于告一段落。