燕窝真的能美容吗？最近在论坛上我看到有很多人在讨论这个问题，其中有些言论，对于长期吃燕窝的我来说实在是不能忍受。为此，我特地发表此篇文章，希望能让大家对燕窝能有更正确的认识。
前不久，我去日本出差时，了解到那里开始流行一种叫人体干细胞EGF的美容法。而在燕窝里面，正好有种神奇的多肽类物质—表皮生长因子EGF。小日本研究出来的东西，四百多年前的李时珍在《本草纲目》上就已经总结出来了。
“燕窝”被历代医书称为饮食上品。从唐朝开始，燕窝就是御膳中的珍品，更在海外享有”东方珍品“之美誉。而随着时代的发展，国内逐渐形成了特有的燕窝饮食文化，“燕窝”也成了养生保健的重要滋补品！现在燕窝已经家喻户晓！像赵雅芝、大S、陈慧琳、舒淇、容祖儿...等等明星都与“燕窝”有着不解之缘！
不过现在也有越来越多的人开始怀疑燕窝的功效。有人说吃燕窝还不如在家吃银耳划算。其实在我看来，完全都是扯淡，燕窝和银耳的口感虽然差不多，也都有相似的营养价值，但如果真的燕窝和银耳的功效一样，那么上古代的帝嫔妃，下现在的明星为什么会对燕窝锲而不舍呢？难道他们都是傻子吗，没有用的东西还当神药一样每天吃着、供着？
燕窝作为一种天然营养滋补品，除了日常饮食能够提供的蛋白质、矿物质、氨基酸外，最重要的是它还富含“糖蛋白”。
燕窝的糖蛋白包含了“唾液酸”和“表皮生长因子EGF”。
表皮生长因子EGF，听名字就能够猜到，这种细胞能够刺激多数细胞的分裂增殖，促进细胞的分化，使受到损伤的皮肤能够进行快速的自我修复；
而唾液酸的价值比表皮生长因子的价值还要高。唾液酸其实是一种氨基多糖，它能帮助人体增强自身记忆。有研究表明，唾液酸能够有效促进人体神经突触的形成，帮助大脑的记忆细胞形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。
很多人都知道吃燕窝对婴儿有好处，但却不知道好在哪。唾液酸是胎儿大脑发育和免疫系统完善所必须的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传输速度，。“唾液酸”这种珍贵的成分仅仅存在于母乳的初乳和燕窝中。而人脑的成长黄金期是在儿童2岁前，这是脑细胞数量调整、体积增加、功能完善、神经连接网络形成的关键时期。因此，很多孕妈妈都会选择在孕期多吃燕窝，以此来摄取足量的唾液酸。
