说说创意的来源吧，洛阳有的水席，其中有一个就是牡丹燕菜，我一直以为燕菜就是琼脂，后来吃到了燕窝才知道燕菜就是燕窝啊……在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜，今天自己也来试试~加上已经知道燕窝是什么口感，这样更容易模仿出来啦！
1.白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片
2.然后切成细丝
3.放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味
4.拿出来晾干表面，撒上生粉
5.放到蒸锅里面，蒸5到10分钟
6.蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯
7.取出来台式火腿香肠
8.然后小心一点切成细丝
9.两个小砂锅，放进去火腿丝
10.然后加进去白萝卜丝
11.砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味
12.放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的
