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燕窝的市场价格

燕窝的市场价格

提起燕窝,大家脑海中浮现出的一定是:“鲍鱼燕窝,人间珍品!”是的,燕窝是非常名贵的食材和补品,而且自古以来就受到的亲睐,普通人家根本就是可望而不可即的。现在新世纪人人平等了,过去只有大户才能享用的燕窝咱们普通老百姓也能买来尝尝鲜了!而且随着经济的发展和人们生活水平的提高,燕窝也走进了寻常的百姓家。既然是普通人,最关心的当然就是价格了,那么燕窝的市场价格是什么样的?取决因素又有哪些呢?下面我就给大家介绍一下燕窝的合理价位是多少吧!

燕窝首先看起来形状美观,基本是半月形的,看起来形状好像人的耳朵,直径六厘米左右,重约十五克。如果是质量好的看起来整个燕窝洁白如雪,晶莹剔透,摸起来富有弹性,很有质感,因此在民间有“稀世名药”的名号,在西方有“东方珍品”的美称。虽然燕窝的好处很多,但是国内市场的燕窝价格高低不齐,从十几元一克,到一百多元一克,甚几百元一克的都有。所以作为消费者真是不知道如何是好!现在问题来了,到底是贵的燕窝质量更好,还是便宜的更实惠呢?其实,这主要是根据进货渠道,质量等级和季节不同而决定的。

1、质量等级高价格贵

燕窝也是分等级和档次的,一般来说按照指头的宽度来定价,比如四指,三指,或者二指等,个头越大当然价格也就越高。一般市面上三指的燕窝就是质量非常好的了,完整的燕窝价格能达到两百元左右一克。此外,刚刚说的都是经过人工挑毛处理的成品燕窝,而燕窝在未挑毛前的原盏称为毛燕。毛燕基本按照杂质和羽毛的多少分为轻毛,中毛,重毛等类别,自然杂质越少价格越高,重毛的未经人工处理的燕窝也就几十元一克,价格非常实惠。的燕窝被采摘之后还要经过除杂、挑毛、烘干等等一系列复杂的加工程序才能制成成品的燕窝,其中燕盏是个头大,质量好的燕窝,又经人工除杂质进一步提高成本,因此价格特别昂贵,能达到几百元一克。于那些有所损坏的燕窝会被加工成燕条或者燕角,价格几十元到一百多元不等,少买点一般人家也是可以接受的。

燕窝的市场价格2

2、雨季价格贵,旱季价格稍低

在燕窝的原产地并没有上市周期之类的说法,一般只分雨季和旱季。因为雨季经常下雨环境好,所以燕窝相比较于旱季更为清洁,品质更高,价格自然就贵一些。市面上那些轻毛的燕窝基本都是雨季的,即使不用人工处理也可以直接上架销售。而旱季干燥,灰尘也大,因此燕窝毛和杂质灰尘相对较多,因此价格就会低一点。一般来说,雨季和旱季的燕窝价格浮动区间在百分之二十到三十左右,大家可以根据自身的需要和经济状况酌情购买适合自己的燕窝。

3、燕窝产地不同,价格不同

全球百分之八十的燕窝都产自印度尼西亚,印尼的燕窝以屋燕为主,屋燕就是巢修筑在人工搭建的燕屋内,所以称为屋燕。因为燕窝的附着面为木板,所以不存在金属元素超标的食品安全隐患问题。此外常年有人清扫和采摘,因此燕盏本身受的污染最少,颜色较白杂质少,而且口感也比较滑软,燕窝采摘难度小产量也比较多,所以价格经济实惠,一百元左右的价格是性价比的!如果追求品质和档次,可以选择的燕窝,这种燕窝一般在悬崖峭壁上,常年依附在悬崖上面除了燕窝本身的营养还含有一定的矿物质,因此营养价值更高一些。但是采摘就需要攀岩壁采燕窝,这是十分艰苦而又具有生命危险的工作。采集者背负一个背篓攀登在悬崖陡壁之间,像是猴子一般地扒着缝隙四处搜寻着燕窝采集物。有时候还需要借助绳索如荡于峡谷之中,万一失足坠入深壑就要粉身碎骨了。所以的燕窝之所以名贵,除去燕窝自身的滋补功效之外,也有采集时的高难度,和人命攸关的因素在内。这种燕窝经常能卖到几百元一克,如果追求品质可以选择这个。

燕窝的市场价格

我们都知道燕窝名贵,价格昂贵,因此在巨大利益的驱动下,就会有一些不法商家制售假燕窝,或者以次充好欺骗大家。可是普通人很少接触到真正的燕窝,所以往往难辨真假就会上当受骗。下面我就给大家简单介绍一下挑选真正燕窝的方法,首先是看,也就是观察。纯正的燕窝应该是丝状结构的,不是完整的一体。而且无论在浸透后还是在灯光下看都不完全透明,是半透明状,色泽上看起来通透带微黄还有淡淡的光泽。然后是闻味道,优质的燕窝富含天然蛋白质因此具有淡淡的蛋清味,但是假燕窝就是腥味。其次还可以烧燕窝看看,如果是真燕窝含有丰富蛋白质绝不会产生任何剧烈声响,或者出现飞溅的火星,但是燕窝名贵不建议大家用这种方法鉴别暴殄天物。就是泡发鉴别真假,真正的燕窝非常容易泡发,浸水泡发三个小时以后平均可发大四倍左右,如果泡发效果不明显可能就是假的。此外,不要过分的纠结燕窝的杂质,一般来说手工挑毛的燕窝有一点绒毛和杂质是难免的,如果燕窝真的一点杂质都没有说明是用双氧水加工来清洗燕窝的。我们清楚双氧水是化学用品,用它加工燕窝可能会使燕窝营养成分流失,另一方面也会损害人体健康,滋补身体不成那就得不偿失了。

好了,关于燕窝市场价格就为大家介绍到这里了,希望大家都能买到价格实惠,品质优良的真正燕窝!

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