慈禧太后与燕窝

慈禧太后，叶赫那拉氏，满洲镶黄旗人。咸丰二年（1852年），慈禧太后，叶赫那拉氏，满洲镶蓝旗人。咸丰二年（1852年），以秀女身份被选入宫，赐号“兰贵人”。因得咸丰皇帝宠幸，被晋封为“懿嫔”。咸丰六（1856年），22岁的那拉氏生子载淳，母以子贵，由“懿嫔”升为“懿妃”，第二年又升为“懿贵妃”。

慈禧太后爱吃燕窝

1861年，咸丰帝病死热河，载淳继承皇位，尊生母那拉氏为“圣母皇太后”。“辛酉政变”后，两宫太后破除祖制，实行了垂帘听政，实际上是慈禧太后控制了国家大权，开始了她对清朝长达48年的统治，作为同治、光绪两朝的实际统治者，她对中国近代史产生了重大的影响。据史料记载，光绪十年十月七日慈禧早膳，一桌30多样的菜中，用燕窝的就有7样。