燕窝一直以来都有非常高的人气,在中国,从古今都是一种非常的食材,我们从一些宫斗剧中看到一些后宫的妃嫔们为了保养皮肤,也是每天都会食用燕窝。时今日,燕窝也是深受大家的追捧,所以燕窝在国内的价格也是相当的昂贵。在国内来说,燕窝最少都要好几千一斤的价格;那些几百块一斤的,太便宜的基本上都是假的,也没有什么作用,这一点大家还是需要看清楚了。
最近也有网友发现了一个事情,那就是去泰国的旅游,当地的燕窝只要两块钱就能买到,这到底是为什么呢?
其实还是跟泰国人的一个做法有关系,我们中国的燕窝都是真的,但是泰国基本上都是用椰子素和果胶制作而成,基本上没有那么高的营养价值,也就是属于高仿了,所以大家到泰国去看到这么便宜的燕窝,千万要留个心眼不要买,不要被坑了。
并且,我国禁止从国外带干燕窝回国,如果您真的想带燕窝,可以买即食燕窝带回。
好的燕窝有比较自然的纹路,里面有小小的间隙,背面有网状结构。
正规的燕窝泡出来的水清澈,不浑浊,泡发率大成半透明状;好的燕窝泡发后拿起来会有轻微的弹性,不容易扯断;好的燕窝炖后会有一股蛋清味,口感爽滑,晶莹剔透。
如果炖好的燕窝呈糊状,并且有其他的味道,那可就要小心了。
下一篇:什么燕窝