采摘燕窝不环保，很残忍?

按照常理，窝就是家。如果人类拿走(采摘)动物的家，动物无所居当然很残忍。这里的关键点在金丝燕的巢究竟是不是金丝燕的家。

燕洞燕窝为野生状态，而燕屋燕窝属半野生状态。在东南亚人工燕屋的兴起，使金丝燕种群迅速增加，屋燕(窝)也随之增加。金丝燕“飞入寻常百姓家”，成了人类的好邻居。

在繁殖的季节，金丝燕成鸟的唾液系统将扩大，并分泌出大量的唾液来筑巢，用作孵卵与养育下一代小燕子。富黏性的唾液，把筑巢的材料(如藻类、苔藓、水草等)黏结在一起。淡腰金丝燕、爪哇金丝燕等的唾液经风吹就凝固起来，形成半透明的胶质物，即名贵的滋补食品燕窝。

成年金丝燕筑巢，孵化、哺育下一代金丝燕，在小金丝燕能自行飞翔觅食时就会飞走另行寻找栖息点，不再使用此巢。所以燕窝不是金丝燕的家。燕农为了保护金丝燕，也会等小金丝燕离巢后才采摘燕窝。

我们在东南亚实地考察，还发现金丝燕纷纷北上的有趣现象。由于人工燕屋发展，金丝燕繁殖过快，数量急剧增加，造成食物短缺，金丝燕为觅食只好迁徙。在泰国、柬埔寨、越南等地，金丝燕种群不断向北部温度较低的地区扩展，并逐渐适应了当地的气候，金丝燕种群分布区也向北延伸，这些地区开始兴建燕屋。看到金丝燕筑巢，燕农笑逐颜开。

燕窝业内人士关注环境保护与产业发展的双赢，经过多年的实践，真正做到了燕窝产业可持续性发展。