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如何辨别真假血燕窝

燕窝是一种及其珍贵的补品,价格昂贵,但是功效却非常的明显,一般的概念中,我们都知道,燕窝是一种纯白色的食品,这是我们对燕窝的通常认识,可是还有一种燕窝,其外观是红色的,被称为血燕窝,因为其数量比较,因此称了很多商家炒作的一种燕窝,但是血燕窝的形成并非由于金丝燕吐血而造成的,而是环境的自然生长造成的,但是一些不法商家,就是通过人工的手段来生产血燕窝,比如说通过化学制剂来进行对普通的白燕窝进行浸泡,这样就能够产生和血燕窝相同的效果,但是却完全不是血燕窝,并且根据科学的成分分析发现,其实从功效方面来看,血燕窝的功效是比不上白燕窝的。

辨别真假血燕窝

辨别真假血燕窝的方法有哪些

方法一:看血燕窝的盏型

血燕窝也是一种的燕窝,因此符合其他燕窝的外形特点,如果是真的血燕窝,那么其盏型看起来非常的顺畅,而且丝状的结构比较合理,通透性也比较好,通过阳光的照射能够看到明显的光照,但是如果是假血燕窝的话,通透性就会比较差,并且看起来非常的不规则。

方法二:闻燕窝的味道

血燕窝由于行程的环境比较特殊,因此天然的血燕窝和人为加工的血燕窝在本质上还是有区别的,从燕窝的味道上就可以感受出来,如果是纯正的血燕窝,那么闻起来有馨香的气息,但是并不是那种非常刺鼻的气味,而如果是血燕窝的话,那么可能就会有明显的化学药品的味道,或者是有油腻的味道在里面。

方法三:检测燕窝的吸水性

如果是人工制作而成的血燕窝,那么其吸水性会比较差,因为人工加工的血燕窝,在其表面会有一层胶,所以吸水性比较差,所以可以通过检测燕窝的吸水性来进行对比,纯正的血燕窝在入水之后能够快速的增加百分之三十的重量,而人工的燕窝吸水性只有百分之二十不到,并且表面还会有明显的水珠形成。

方法四:其实这个方法是和第三个方法相同的,只不过一个方法是长期的,一个方法是短期的,这个方法是将燕窝放入水中浸泡,时间为一个小时以上,其重量就会增加六倍到八倍,但是如果是人工的血燕窝,其浸泡之后肯定不会有这样的重量。

方法五:看燕窝浸泡之后的水

如果是真的燕窝,在其进行浸泡之后水面不会有任何的污渍,但是如果是假的燕窝,那么在进行浸泡之后,表面会有油分出现,或者是其他的杂质,因为其经过加工处理,会有这样的现象发生。

方法六:直接食用血燕窝

如果是真的血燕窝,在食用之后会有淡淡的蛋白味,但是假的燕窝不会有这样的味道。

辨别真假血燕窝

选购血燕窝好还是选购白燕窝好

由于血燕窝的数量比较少,因此市场的价格会比较高,并且加上商家的炒作,使得血燕窝的价格更加的是高的离谱,但是呢,血燕窝的形成是在自然环境下造成的,因此血燕窝的内部含有大量的矿物质存在,但是通过往年的质量检测发现,其实血燕窝体内的亚硝酸盐成分是明显偏高的,长期食用的话会对人体造成不良的结果,因此从选购的质量上来看的话,白燕窝的质量会明显的比血燕窝好。

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